Sản phẩm khác
Bánh ít Lý Sơn - Hộp 10 cái
Hết hàng
Chả Cá Lý Sơn Dori - Túi 250g 500g - Chuẩn cá biển tự nhiên nguyên chất
119,000₫
145,000₫
Rau Cau Lý Sơn - Hộp 100g
33,000₫
Rau Chân Vịt Lý Sơn DORI
35,000₫
119,000₫
145,000₫
33,000₫
35,000₫
Mô tả
Rau đông là một loại rong biển, bám vào gành đá và san hô.
Rau đông ở đảo Lý Sơn thường khai thác từ tháng giêng đến tháng 8 âm lịch ở vùng gành đá xung quanh đảo Lý Sơn. Rau đông sau khi vớt về đem phơi khô.
Rau đông khô Dori được phơi khô tự nhiên, không dùng chất tẩy, được giặt theo phương pháp truyền thống từ 3-4 lần nước, mỗi lần giặt là phơi khô.
Rau đông khô khi nấu đông lại giống như dạng thạch và cũng chính về đặc điểm này mà người dân Lý Sơn gọi là rau đông.
Cách chế biến rau đông Lý Sơn
Thanh nhiệt, tốt cho nhuận tràng và giúp xương chắc khỏe,…
Tác dụng của rau Đông Lý Sơn
- Ngăn ngừa ung thư
- Tăng cường chức năng tuyến giáp
- Tốt cho hệ tiêu hoá
- Cải thiện sức khoẻ tim mạch
- Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh
- Bệnh huyết áp
- Thải độc gan và giảm cholesterol trong máu
- Chống viêm
- Giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh
- Cung cấp vitamin và khoáng chất
- Cung cấp DHA và EPA – axit béo omega -3
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa.
(Tác dụng cụ thể của rau đông cũng tương tự như tác dụng của rau cau)
Bảo quản rau đông Lý Sơn
Mẹo khi nấu rau đông
Khi nấu có thể cho một ít nước chanh để rau mềm và nhanh đông hơn.
Bình luận